八丁味噌の郷(カクキュー)
岡崎城から西へ８丁(870m)の八丁村で作られた味噌を八丁味噌といいます。カクキューは、江戸時代前から続く老舗の八丁味噌の蔵元です。
八丁味噌の郷という資料館もあり、伝統の味噌作りが一目でわかるようになっています。
(交通：名鉄本線岡崎公園前/愛知環状鉄道中岡崎下車北へ100m)►地図はこちら
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社屋
昭和２年に建てられた社屋です。
資料館
昔の仕込み風景などを見ることが出来ます。
昔の味噌の仕込み風景
味噌倉
純情きらりのロケはここで行われました。
未使用の樽
未使用の樽には、味噌を少しつけたまま保管します。
試食コーナー
純粋な八丁味噌と、赤出し味噌があります。
おみやげ
みんな味噌が入っています。
