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まるや八丁味噌

岡崎城から西へ8丁(870m)の八丁村で作られた味噌を八丁味噌といいます。 まるやは、江戸時代以前からから続く老舗の八丁味噌の蔵元です。

交通:名鉄本線岡崎公園前/愛知環状鉄道中岡崎下車西へ50m
カーナビマップコード:51723319*33 (見学者用駐車場)

工場見学

外観

延元2年(1337)、創業です。

製造工程

大豆から豆こうじを作り、3年寝かせます。

味噌蔵

純情きらりのロケ地です。

日吉丸石投の井戸

豊臣秀吉にゆかりのある井戸です。

ロケの写真

見学コースのいたる所にロケの写真が飾ってあります。

味噌樽

100年しか持たないそうです。

おみやげ

お土産も買ってきました。

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